Ba Món Đơn Giản Từ Trứng Nhưng Cực Kì Ngon Miệng

Trứng là một nguyên liệu vô cùng phổ biến nhưng nếu được chế biến đúng cách thì sẽ trở thành một món ăn vô cùng ngon. Để giúp trứng có thêm chỗ đứng trong căn bếp nhà bạn mình xin giới thiệu ba món đơn giản từ trứng để bạn có thể thực hiện ngay trong những ngày bận rộn không có thời gian hay chỉ đơn giản là làm biếng không muốn bày vẻ.

Ba Món Đơn Giản Từ Trứng

Trứng nếu không được chế biến đúng cách ăn sẽ rất ngán vì vị lạc và béo của mình. Để chế biến trứng cũng có nhiều phương pháp từ luộc, chiên, nấu canh,… nhưng để đơn giản vì chiên và nấu canh là dễ thực hiện nhất, lại nhanh nữa.

Món đơn giản từ trứng thì nguyên liệu chính dĩ nhiên là trứng nhưng các nguyên liệu đi kèm giúp tăng hương vị cho trứng cũng phải đơn giản và phổ biến nữa thì mới đúng điệu. Ba món mình giới thiệu trong bài này sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.

Món đơn giản từ trứng nhất là trứng ốp la

mon-don-gian-tu-trung-op-la

Món này thì ai cũng biết rồi vậy giới thiệu để làm gì ? Đúng là ai cũng biết nhưng chiên trứng ốp la không đơn giản như bạn nghĩ đâu. Đầu tiên là chiên trứng, nếu muốn lòng đào thì phải bỏ ít dầu và chiên ở lửa to, còn muốn trứng phồng đều và vàng giòn thì phải chiên ngập dầu thì mới ngon được.

Ngoài ra nước chấm ăn kèm nên là nước tương pha với đường, chanh, một chút tỏi băm và ớt sẽ tăng hương vị món ăn này lên nhiều lần. Ngoài ra cách chọn trứng tươi và mới cũng rất quan trọng nhé. Bạn nên thử và tự cảm nhận nhé.

Món đơn giản từ trứng thứ 2 là trứng chiên cà

mon-don-gian-tu-trung-chien-ca

Trứng chiên cà có nhiều biến tấu như thêm nấm, thịt băm, xúc xích,.. nhưng để đúng với chủ đề ba món đơn giản từ trứng thì trứng chiên cà là dễ nhất. Đặc biệt cà là nguyên liệu mà hầu như trong tủ lạnh nhà ai cũng có.

Cà băm hạt lựu, phi thơm tỏi cho cà vào xào cùng xíu đường và bột nêm. Trứng đánh tan rồi cho vào chiên với lửa lớn. Khi hoàn thành thì mặt trên trứng vẫn hơi ướt nhưng mặt dưới phải vàng thì mới thơm và ngon.

Canh trứng cà chua là món dễ nấu từ trứng

canh-trung-ca-chua

Một món đơn giản từ trứng nữa nhưng cực ngon mà Gật Đầu đã có bài viết giới thiệu rồi. Bạn nào chưa xem thì có thể xem lại tại đây. Món này ăn kèm với trứng chiên cà thì thật là tuyệt vời luôn. Chúc các bạn ngon miệng.

Ivan Ngô

Có tâm hồn ăn uống và đam mê ẩm thực, thế là Gật Đầu ra đời. Chia sẻ những món ăn ngon, bí quyết và mẹo vặt hữu ích khi vào bếp.

Thêm món ngon bạn thích ?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *